Simona Gavrilaș ALLS 15 (Romanian)

Scurtă descriere

Simona Gavrilaș este absolventă a programelor de studii în Ingineria Produselor Alimentare și Științele Educației din cadrul Universității „Aurel Vlaicu” din Arad. Deține titlul de doctor în Inginerie Chimică și ocupă funcția de lector universitar la Facultatea de Inginerie Alimentară, Turism și Protecția Mediului a aceleiași instituții. Activitatea sa științifică cuprinde contribuții în calitate de autor și coautor la două capitole de carte publicate la o editură internațională de renume, precum și peste 30 de articole indexate în baze de date științifice. A fost membru în echipele de cercetare ale șase proiecte naționale și două proiecte internaționale și a beneficiat de o mobilitate de tip COST-STSM. Interesele sale de cercetare se concentrează asupra tehnologiilor alimentare și biotehnologiei, cu accent pe valorificarea deșeurilor alimentare și agroindustriale. Email: simona.gavrilas@uav.ro, ORCID ID: 0000-0002-9051-4130